Ingredienser:
3 egg
100 g. sukker
3 dl kremfløte
1 dl. sterk kaffe
6 plater gelatin
100 g. grovrevet kokesjokolade
Fremgangsmåte:
Legg gelatinen i kaldt vann i 10 min. Hell av vannet og "vri" resten av vannet ut av gelatinplatene. Legg en og en plate ned i den varme kaffien og rør til de er smeltet. Sett til kjøling mens du lager resten av desserten.
Pisk fløten stiv. Sett til side.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland forsiktig inn kremen, sjokoladen og den avkjølte gelatinen. Rør av og til i desserten til den begynner å stivne. Hell i en pen form og sett i kjøleskapet. Kan pyntes med krem og mokkabønner.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar