Ingredienser:
1,5 dl fløte
1 pk majones
1 pk lys aspik
3 pk Lobnobs
Ca 2 kg forsne reker
Fremgangsmåte:
Skrell rekene. Kok opp 5 dl vann og rør aspiken inn i vannet til alt er oppløst. Sett aspiken i et vannbad til det er kaldt, men ikke så lenge at det begynner å stivne.
Pisk fløten til krem og rør i majonesen. Tilsett Lobnobs og reker. Hell i aspiken og rør. Nå er røren ganske flytende. Hell blandingen over i en form eller bolle. Sett i kjøleskap til avkjøling. Serveres med godt brød.
Kabareten kan varieres med andre typer skalldyr eller kokt kveite.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar