Sider

lørdag 18. mai 2013

Skalldyrkabaret



Ingredienser:
1,5 dl fløte
1 pk majones
1 pk lys aspik
3 pk Lobnobs
Ca 2 kg forsne reker

Fremgangsmåte:
Skrell rekene. Kok opp 5 dl vann og rør aspiken inn i vannet til alt er oppløst. Sett aspiken i et vannbad til det er kaldt, men ikke så lenge at det begynner å stivne. 

Pisk fløten til krem og rør i majonesen. Tilsett Lobnobs og reker. Hell i aspiken og rør. Nå er røren ganske flytende. Hell blandingen over i en form eller bolle. Sett i kjøleskap til avkjøling. Serveres med godt brød.

Kabareten kan varieres med andre typer skalldyr eller kokt kveite.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar