Sider

fredag 11. mars 2011

Snickerskonfekt

Snickerskonfekt er definitivt ikke sunt, men kjempegode og pene på lørdagsgodtebordet.

Inngredienser:
1 dl lys sirup
1/2 dl sukker
1/2 glass peanøttsmør
2 dl kokosmasse
1 stor plate melkesjokolade

Smelt sirup og sukker i en kjele. Dette tar litt tid, da sukkeret må smeltes helt. Ta kjelen av platen og tilsett kokos og peanøttsmør. Rør godt. Konfekten stivner ganske fort, så nå gjelder det å ha massen opp i små konfektformer så fort som mulig. Mens du venter på at de skal stivne helt, setter du melkesjokoladen i vannbad til smelting. Jeg brukte en teskje for å helle sjokoladen på konfekten, men den blir penere med sprøyte.

Skal konfekten være ekstra flott kan en smelte litt hvit eller mørk sjokolade og lage en liten snurr på toppen.
De vakre skålene har jeg kjøpt på loppis for en billig penge.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar